2026.03.02 17:44 / 工商時報 文 / 林予翔
台中豐原全新鳳梨酥品牌旺來八連續獲得多項食品獎項肯定。
臺中十大伴手禮首獎得主旺來八鳳梨酥，將豐原地方文化與產業相互結合，打造獨具特色的在地伴手禮，其獨特設計在短短幾個月內迅速獲得各界好評。
品牌經理林鈺軒表示，「旺來」是閩南語中鳳梨的稱呼，寓意著好運旺旺來，而「八」字則源自豐原的舊名「葫蘆墩」，並以葫蘆的形狀為靈感，設計出八字型的鳳梨酥，同時八的諧音也與台灣人常說的「發」字相同，代表著財富與好運。
旺來八歷經長達十八個月的研發，才成功開發出擁有設計專利的八字形鳳梨酥。它以葫蘆八字造型呼應在地風情，並結合在地小農的金鑽鳳梨、青梅、鹹蛋黃等食材製成獨特口味。從餅皮的口感，到內餡的比例，以及模具的加壓成型，每一個環節都經過反覆測試，以確保每一顆鳳梨酥的品質與穩定性。
自開幕以來，旺來八陸續榮獲2025臺中十大新創之星「新食力」、2025臺灣百大糕餅伴手禮「金質獎」以及2026臺中十大伴手禮「首獎」等殊榮，林鈺軒提到，旺來八的創立經過市場分析，並考量到鳳梨酥是代表臺灣的在地伴手禮，而創辦人本身就是豐原在地人，對於家鄉懷有著深厚的情感，加上豐原素有「百年糕餅之鄉」的美譽，因此希望透過糕餅來結合在地歷史文化，於是將在地的舊頂街派出所改造成為最初的豐原頂街門市，將獨特的歷史文化、糕餅產業以及藝文活動相互整合，透過旺來八這個品牌作為橋樑，讓大眾更加了解豐原這塊土地背後的歷史與文化底蘊。
最後林鈺軒指出，旺來八也從環境永續的角度出發，選擇使用100%可完全回收的材質來製作包材盒體，並鼓勵消費者在享用完鳳梨酥後，可以將盒子再利用為居家收納盒，此外也積極推動「空盒回收計畫」，鼓勵民眾將不再使用的盒子帶回門市進行回收，回收後還可累積消費點數折抵消費。希望藉此引導消費者重視包裝的重複循環再利用，將永續概念深植人心，並為送禮市場提供全新的選擇。
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